ANCHORAGE, Alaska (AP) – Setelah berhari-hari memanaskan kembali makanan dalam air mendidih yang digunakan untuk membuat saus untuk anjing dan mengemil energy bar atau bongkahan daging, bubur pertama yang mencapai kota Anvik di sepanjang Iditarod Trail Sled Dog Race layak mendapatkan hasil yang memuaskan suguhan.
Juara empat kali Martin Buser, dari Big Lake, mempertahankan keunggulannya dan masuk ke pos pemeriksaan pada pukul 2:08 pagi hari Jumat untuk makan tujuh hidangan. Itu adalah hadiah untuk mencapai pos pemeriksaan pertama di sepanjang Sungai Yukon sepanjang 1.800 mil, yang akan menjadi rute bagi para musang untuk 238 mil berikutnya dari perlombaan 1.000 mil.
Millennium Alaskan Hotel Anchorage menerbangkan juru masaknya sejauh 350 mil ke kota terpencil di Alaska yang berpenduduk 82 orang. Koki Eksekutif Bobby Sidro harus mengatasi rasa takutnya terhadap pesawat kecil untuk melakukan perjalanan ke desa subsisten Athabascan, di mana penduduk setempat menanam sayur-sayuran mereka sendiri, ikan untuk salmon dan berburu rusa dan beruang hitam untuk daging. Tidak ada restoran di kota.
“Saya kebanyakan harus menggunakan kompor portabel dengan propana (tangki) kecil karena saya rasa tidak ada apa-apa di sana,” kata Sidro, pria asli Filipina berusia 42 tahun.
Buser memimpin ketika dia menjadi pembalap pertama yang meninggalkan pos pemeriksaan di kota hantu Iditarod pada Kamis pukul 14:00.
Hampir selusin bubur mengikutinya keluar dari Iditarod pada Kamis malam. Semua menyelesaikan persinggahan wajib 24 jam mereka.
Runner-up tahun lalu, Aliy Zirkle, dari Two Rivers, berada di urutan kedua pada hari Jumat. Nicolas Petit, dari Girdwood, menyusul Zirkle empat menit kemudian dan pendatang baru Joar Leifseth Ulsom dari Roros, Norwegia, tertinggal dalam waktu setengah jam di tempat keempat.
Pemenang diharapkan tiba di kota emas tua Nome, di pantai barat negara bagian itu, awal pekan depan.
Buser, ketika dia mengklaim First to the Yukon Award di Anvik, sekitar 80 mil dari Iditarod, atau sekitar 10 jam perjalanan untuk tim dengan kecepatan rata-rata 8 mph, disuguhi makanan seharga $99 di restoran hotel.
Itu termasuk hidangan pembuka jamur portobello yang diisi dengan Kepiting Raja Merah, sup krim kerang Alaska, salad bebek panggang, iga mabuk seberat 14 ons, dan kue tar buah untuk pencuci mulut.
“Semua orang hanya berdiri dan menonton” saat koki menyiapkan makanan, kata Christine Elswick, sekretaris Dewan Suku Anvik.
Ada dua hadiah lagi untuk musher pertama: $3.500, disajikan di atas panci emas, tetapi semuanya dalam satu lembar uang $1, dan sebotol sampanye.
“Seluruh makanannya sangat luar biasa, dan yang terpenting, kami menyebut botol Dom Perignon sebagai ‘mint setelah makan malam,'” kata Carol Fraser, manajer umum hotel.
Zirkle dan suaminya, Allen Moore, pemenang Lomba Kereta Luncur Anjing Internasional Yukon Quest tahun ini, mengatakan bahwa mereka menghabiskan semua makanan anjing mereka, tetapi bukan makanan mereka sendiri, lebih suka makan batangan energi oatmeal buatan sendiri, camilan daging, dan makanan beku-kering makan malam sebelumnya dikirim rutenya.
“Anda tidak akan mau makan apa yang kami makan selama sembilan atau 10 hari,” katanya.
___
Penulis Associated Press Rachel D’Oro berkontribusi pada laporan ini.
___
On line:
