Venezuela sedang memerangi obesitas karena kurangnya makanan yang baik

BOGOTÁ, Kolombia (AP) — Pemerintah Venezuela telah memberikan peringatan atas peningkatan ukuran perut warganya di negara dimana kekurangan pangan telah mencapai tingkat rekor, sehingga mempersulit penyediaan makanan sehat dan mendorong masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat. makan makanan cepat saji.

Pihak berwenang pada hari Selasa meluncurkan kampanye iklan untuk mengakhiri peningkatan angka obesitas pada penduduk Venezuela yang mengancam akan menyebabkan krisis yang mahal dalam sistem kesehatan masyarakat jika tidak diambil tindakan untuk mengendalikan masalah tersebut.

Di bawah slogan “ambil data, makan sehat”, pemerintahan Presiden Nicolás Maduro berharap dalam lima tahun ke depan dapat mengurangi separuh angka resmi obesitas sebesar hampir 40% di kalangan rakyat Venezuela, suatu kondisi yang meningkatkan risiko kontraksi kardiovaskular, meningkatkan penyakit dan diabetes. .

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, 67,5% penduduk Venezuela yang berusia di atas 20 tahun mengalami kelebihan berat badan, angka tertinggi di Amerika Selatan dan hampir sama dengan angka 69% di Amerika Serikat.

Perang melawan perut buncit terjadi pada saat sebagian besar rakyat Venezuela mengeluh bahwa mereka tidak mendapat cukup makanan.

Kebijakan pengendalian harga yang kaku dan sulitnya memperoleh dolar akibat pengendalian mata uang yang ketat telah menyulitkan sebagian besar perusahaan makanan untuk membeli makanan, bahkan perusahaan terkemuka di sektor ini, Empresas Polar SA, yang tidak memiliki cara untuk mengimpor. input yang diperlukan dengan harga yang memberi Anda keuntungan di akhir tahun.

Akibat kebijakan ini, pasokan mulai dari tepung jagung hingga susu menjadi terbatas di negara kaya minyak dengan jumlah penduduk sekitar 30 juta jiwa ini. Dan ketika barang-barang penting tiba-tiba muncul di rak supermarket, antrian panjang pun langsung terbentuk.

Untuk mengatasi kekurangan tersebut, pemerintah pekan lalu mengumumkan rencana untuk memasang pembaca sidik jari di semua supermarket di negara tersebut. Pihak oposisi mengkritik rencana tersebut sebagai semacam penjatahan Kuba, namun pemerintah mengatakan kontrol tambahan diperlukan untuk mencegah orang-orang tertentu menimbun makanan dan meningkatkan penyelundupan.

“‘Jejak kaki yang menjebak’ adalah sistem yang membebaskan… kami akan melacak di mana para penyelundup berada dan kami akan menangkap mereka,” kata Maduro dalam pidatonya pada hari Selasa di mana ia mengungkapkan makanan dan makanan yang dibeli keluarganya ketika presiden adalah seorang anak kecil – dua karton susu, tiga bungkus tepung jagung – sebagai contoh konsumsi rasional yang seharusnya dilakukan di rumah tangga Venezuela.

Untuk melindungi pangan yang diproduksi dalam negeri, pemerintah pada hari Selasa mengumumkan larangan ekspor terhadap 21 pangan di antaranya, termasuk gula, tuna, dan beras.

Pola makan pada umumnya didasarkan pada pembatasan asupan kalori, namun kelangkaan beberapa jenis makananlah yang menjadi penyebab utama meningkatnya angka kegemukan di negara tersebut, kata para ahli gizi.

Mencapai pola makan dengan kalori seimbang bahkan lebih sulit daripada inflasi, yaitu sebesar 60% per tahun, yang berdampak buruk pada kantong masyarakat Venezuela, sehingga banyak yang akhirnya mengonsumsi makanan kaya tepung dan produk gorengan secara berlebihan untuk memuaskan rasa lapar. Ini bukan tentang menyerah pada godaan untuk makan chicharrón atau arepa jagung yang diisi dengan keju berminyak, makanan lezat Venezuela, melainkan untuk makan makanan cepat saji seperti yang ditawarkan oleh McDonalds’, yang akhir-akhir ini sangat populer, yang bertentangan dengan kritik terhadap pemerintah. . ke “kerajaan”, pemerintah Amerika Serikat.

“Orang-orang makan, tapi mereka tidak menerima nutrisi,” kata Nixa Martínez, presiden National Association of Nutrition and Dietitians. “Kamu makan apa yang kamu dapat, tapi apa yang kamu dapat itu tidak sehat.”

Pemerintah berargumentasi bahwa gizi di negara tersebut telah membaik selama 15 tahun terakhir, kemiskinan telah berkurang dan pengendalian harga telah memungkinkan lebih banyak warga Venezuela untuk mampu makan tiga kali sehari. Tahun lalu, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) memuji Venezuela karena berhasil mengurangi separuh jumlah orang yang menderita kelaparan dan kekurangan gizi.

Namun sebagian besar data FAO didasarkan pada studi National Institute of Nutrition tahun 2008, kata Martínez.

“Pola makan masyarakat Venezuela telah berubah drastis sejak saat itu,” kata ahli gizi tersebut.

Jika kampanye Maduro berhasil, yang terbaik adalah memulainya dari kebiasaan kelas penguasa.

Maduro sering mendesak warga Venezuela untuk berolahraga, dan mengatakan bahwa kecintaan terhadap makanan cepat saji adalah salah satu dari sedikit kesamaan yang dimiliki pendukung dan penentang pemerintah di negara yang sangat terpolarisasi. Namun Maduro sendiri tidak mempraktekkan apa yang ia khotbahkan.

Mentor dan pendahulunya, mendiang Hugo Chávez, sering mengolok-olok mantan pemimpin serikat pekerja tersebut secara terbuka, dengan mengatakan bahwa hal tersebut disebabkan oleh terlalu banyak makan kapal selam, roti lapis yang populer di Venezuela.