Pembuat makanan beku merencanakan dorongan PR ketika penjualan menurun

NEW YORK (AP) — Makanan beku akan mendapatkan terapi citra yang sangat dibutuhkan.

Dengan penurunan penjualan dalam kategori tersebut, produsen makanan beku berada pada tahap akhir mempersiapkan kampanye hubungan masyarakat besar-besaran untuk mempertahankan reputasi nutrisi produk mereka. Dorongan ini akan mencakup iklan TV nasional pertama yang mewakili industri secara keseluruhan, serta media sosial dan promosi di dalam toko.

Kraig Naasz, presiden American Frozen Food Institute, membenarkan bahwa kelompok perdagangan industri berencana meluncurkan kampanye “tahun jamak, jutaan dolar” pada awal Mei.

Dia menolak memberikan rincian, namun mengatakan tujuan dari kampanye ini adalah untuk mendidik masyarakat bahwa proses pembekuan hanyalah sebuah cara untuk menekan tombol jeda pada nutrisi, kualitas dan rasa makanan segar yang akan dimasukkan. Ini merupakan dorongan pemasaran terbesar hingga saat ini atas nama industri dan yang pertama memasukkan iklan TV nasional, menurut American Frozen Food Institute.

Grup yang berbasis di McLean, Va., mewakili perusahaan-perusahaan termasuk Nestle USA, yang membuat Hot Pockets, Lean Cuisine dan Stouffer’s, dan ConAgra, yang membuat Healthy Choice dan Marie Callender’s.

Kampanye ini dilakukan ketika masyarakat Amerika semakin mencari makanan yang mereka rasa segar. Hal ini telah merusak kinerja banyak makanan beku, yang sering dianggap diproses dan penuh bahan pengawet atau natrium.

Antara tahun 2009 dan tahun lalu, penjualan makanan beku di AS turun 3 persen menjadi $8,92 miliar, menurut Euromonitor International. Peneliti pasar memperkirakan penurunan 2 persen lagi tahun ini.

Selain kampanye industri, perusahaan bekerja di belakang layar untuk menyampaikan manfaat makanan beku kepada para pelaku diet. Harapannya adalah bahwa para profesional kesehatan tersebut kemudian akan menyampaikan pesan tersebut kepada klien mereka.

Nestle Amerika, misalnya, berencana pada akhir bulan ini untuk mempresentasikan penelitian yang ditugaskan pada Konferensi Biologi Eksperimental yang membandingkan nutrisi dari makanan beku dengan makanan cepat saji.

Perusahaan juga baru-baru ini meluncurkan paket makan “Seimbangkan Piring Anda sesuai Anggaran” dengan produk seperti Hot Pockets dan pizza Tombstone untuk orang-orang dengan pendapatan tetap. Rencananya akan didistribusikan kepada ahli diet di konferensi dan online.

Ketika ditanya apakah perusahaan tersebut mendapat kritik karena memasukkan produk tersebut ke dalam rencana makan yang dirancang untuk menyehatkan, Chavanne Hanson, ahli diet yang bekerja untuk Nestle, mengatakan bahwa yang terjadi adalah “kebalikannya”.

“Itu realistis, begitulah cara orang makan,” ujarnya.

ConAgra Foods Inc. juga telah memperbarui makanan Pilihan Sehat untuk menyederhanakan bahan-bahannya dan sedang mengerjakan kampanye PR untuk mengkomunikasikan perubahan tersebut. Dorongan itu termasuk menjangkau ahli gizi yang bekerja di supermarket.

“Kami menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk mendidik masing-masing ahli diet ini,” kata Jenn Freeman, wakil presiden dan manajer umum merek tersebut.