FBI memposting pedoman alergi makanan untuk sekolah

ATLANTA (AP) – Pemerintah federal mengeluarkan pedoman pertamanya kepada sekolah tentang cara melindungi anak-anak yang menderita alergi makanan.

Pedoman sukarela tersebut meminta sekolah untuk mengambil langkah-langkah seperti membatasi kacang-kacangan, kerang atau makanan lain yang dapat menyebabkan reaksi alergi, dan memastikan bahwa obat alergi darurat – seperti EpiPens – tersedia.

Sekitar 15 negara bagian – dan sejumlah sekolah atau distrik sekolah – sudah memiliki kebijakannya sendiri. “Ada kebutuhan” akan cara yang lebih komprehensif dan terstandar bagi sekolah untuk menangani masalah ini, kata Dr. Wayne Giles, yang mengawasi pengembangan penasehat Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Alergi makanan semakin mengkhawatirkan. Survei CDC baru-baru ini memperkirakan bahwa sekitar 1 dari 20 anak-anak Amerika menderita alergi makanan—peningkatan sebesar 50 persen dibandingkan akhir tahun 1990an. Para ahli tidak yakin mengapa kasus meningkat.

Banyak alergi makanan yang bersifat ringan dan merupakan sesuatu yang tidak dialami oleh anak-anak. Namun kasus yang parah dapat menyebabkan syok anafilaksis atau bahkan kematian akibat makan, misalnya kacang tanah.

Pedoman yang dirilis pada hari Rabu diwajibkan oleh undang-undang federal tahun 2011.

Kacang tanah, kacang pohon, susu, dan kerang adalah beberapa makanan yang paling banyak menimbulkan reaksi. Namun para ahli mengatakan lebih dari 170 makanan diketahui menyebabkan reaksi.

Saran baru ini meminta sekolah untuk melakukan hal-hal seperti:

– Identifikasi anak-anak dengan alergi makanan.

—Memiliki rencana untuk mencegah paparan dan mengelola reaksi apa pun.

– Melatih guru atau orang lain bagaimana menggunakan obat-obatan seperti suntikan epinefrin, atau meminta staf medis melakukan pekerjaan tersebut.

—Rencanakan pesta atau kunjungan lapangan tanpa makanan yang dapat menimbulkan reaksi; dan mengarahkan seseorang untuk membawa epinefrin.

—Pastikan kegiatan kelas bersifat inklusif.

Misalnya, jangan gunakan Peanut M&Ms di counter, kata John Lehr, CEO kelompok advokasi yang mengerjakan pedoman, Food Allergy Research & Education (FARE).

Carolyn Duff, presiden National Association of School Nurses, yang mengerjakan pedoman tersebut, mengatakan banyak sekolah mungkin tidak memiliki kebijakan mengenai alergi makanan. “Dan jika ya, mungkin kebijakannya tidak komprehensif,” katanya.

Perwakilan AS. Nita Lowey, seorang Demokrat New York yang bekerja pada undang-undang yang mengarah pada pedoman tersebut, mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa ini adalah langkah besar dalam memberikan orang tua “keyakinan bahwa anak-anak mereka akan tetap aman dan sehat di sekolah.”