IRWINDALE, California (AP) – Pembuat saus pedas yang populer, Sriracha, Senin, mengatakan pihaknya tidak berencana memindahkan pabriknya yang disengketakan keluar dari California, namun akan mempertimbangkan ekspansi ke Texas jika cabai di Lone Star State dapat berproduksi seperti itu. ditanam khusus untuknya di California Selatan.
Sepasang anggota parlemen Texas mengunjungi pabrik Huy Fong Foods di Irwindale, pinggiran kota kecil Los Angeles pada hari Senin, di mana para pejabat menyatakan operasi David Tran sebagai gangguan setelah puluhan warga mengeluhkan bau panas yang berasal dari tenggorokan dan mata mereka.
Senator Negara Bagian Carlos Uresti dan Perwakilan Negara Bagian Jason Villalba mengadakan konferensi pers setelah kunjungan tersebut untuk memuji manfaat berbisnis di negara bagian mereka.
“Kami di sini bukan untuk menawarkan insentif tertentu, namun hanya untuk memberitahukan bahwa ada insentif,” kata Uresti. Dia dan Villalba mencatat bahwa Texas tidak memiliki pajak penghasilan pribadi, antara lain.
Tran mengatakan Texas perlu membuktikan bahwa mereka bisa menanam cabai sepanas jalapeños hibrida yang ia dapatkan dari pertanian yang mengembangkannya secara khusus untuk membuat saus Sriracha-nya sepanas mungkin.
“Jika tidak ada cabai, kami tidak bisa membangun pabriknya,” ujarnya kepada wartawan.
Meskipun Tran mengibarkan bendera Texas di luar fasilitas tersebut pada hari Senin, dia mengatakan itu hanya dimaksudkan untuk menyambut pengunjungnya. Di dalam tempat parkir karyawan pabrik, dan di luar pandangan publik, sebuah tanda besar bertuliskan, “Tidak ada gas air mata yang dibuat di sini.”
Huy Fong, yang terletak di kota kecil Irwindale yang sebagian besar merupakan kota industri, mendapat kecaman dari anggota parlemen setempat yang mengatakan sekitar tiga lusin dari 1.500 penduduk kota tersebut telah menandatangani tuntutan bahwa bau dari operasi penggilingan cabai di pabrik tersebut membuat mereka bersin dan batuk. , mata mereka terbakar dan dalam beberapa kasus mereka menemui dokter.
Dewan Kota dijadwalkan memberikan persetujuan akhir pada hari Rabu terhadap peraturan yang menyatakan pembangkit listrik tersebut merupakan gangguan publik, meskipun anggota staf kota telah meminta agar pemungutan suara ditunda. Jika peraturan tersebut disetujui, pejabat kota mengatakan mereka dapat memasuki pabrik tersebut dan melakukan perubahan untuk mengurangi bau tersebut.
“Saya rasa mereka tidak mampu melakukannya,” kata Tran yang menantang dalam sebuah wawancara. Dia menambahkan bahwa dia tidak bermaksud menghadiri pertemuan dewan pada hari Rabu atau bekerja sama lebih jauh dengan kota tersebut.
Dengan nada yang lebih lembut terhadap penduduk Irwindale, dia mengatakan bahwa orang-orang yang dia temui mengatakan kepadanya bahwa mereka ingin dia tetap tinggal, dan dia menunjukkan foto pasangan yang baru-baru ini mengunjungi pabrik bersama bayi mereka. Dia mengatakan bau itu tidak mengganggu mereka.
Tran mengatakan pabrik seluas 650.000 kaki persegi, yang dibuka tiga tahun lalu, hampir mencapai kapasitasnya, dan dia akan segera membutuhkan fasilitas kedua. Perusahaan swasta tersebut mengatakan mereka menghasilkan penjualan sebesar $80 juta tahun lalu, yang merupakan penjualan terbaik yang pernah ada.
Tran mengatakan dia terbuka untuk menanam tanaman kedua di Kalifornia atau negara bagian lain, namun kuncinya adalah menemukan lokasi yang memiliki cuaca dan kondisi tanah yang mendukung cabai hibrida. Uresti dan Villalba mengatakan pejabat pertanian negara bagian mereka akan mulai menyelidiki kondisi di Texas.
“Saya harus tinggal di AS,” kata Tran, seorang imigran bangga yang datang dari Vietnam setelah bertugas sebagai perwira di tentara Vietnam Selatan selama perang. “Tidak masalah kota atau negara bagian mana.”
