SALT LAKE CITY (AP) — Larutan pembersih industri yang menjadi teh yang diminum seorang wanita di sebuah restoran di Utah secara tidak sengaja tercampur ke dalam sekantong gula sebulan sebelumnya, kata pihak berwenang pada Jumat.
Kopral Yordania Selatan. Sam Winkler mengatakan seorang mantan karyawan mengatakan kepada pihak berwenang bahwa pencampuran deterjen di dalam kantong gula terjadi pada tanggal 5 Juli.
Pada hari Minggu, seorang pekerja mengambil sejumlah besar zat yang diyakini sebagai gula dan menuangkannya ke dalam dispenser es teh, katanya.
Seorang pelanggan berusia 67 tahun, Jan Harding, meminum teh di Dickey’s Barbecue di South Jordan hari itu dan mengalami luka bakar parah pada kerongkongan dan mulutnya. Dia dirawat di rumah sakit dalam kondisi kritis pada hari Jumat.
Produk pembersih ini dimaksudkan untuk menghilangkan lemak pada penggorengan dan mengandung bahan kimia alkali yang tidak berbau, bahan aktif dalam pembersih saluran air.
Winkler mengatakan polisi sedang menunggu untuk melihat apa yang terjadi dengan kondisi Harding sebelum melanjutkan penangkapan atau tuntutan apa pun.
KSTU-TV di Salt Lake City pertama kali melaporkan apa yang menyebabkan kebingungan tersebut.
Restoran Barbekyu Dickey Inc. mengatakan dalam sebuah pernyataan Jumat malam bahwa itu adalah insiden yang terisolasi dan belum pernah terjadi sebelumnya dalam 73 tahun jaringan yang berbasis di Dallas ini menjalankan bisnisnya.
“Tidak ada yang lebih penting bagi kami selain kepercayaan dan keselamatan para tamu kami,” kata pernyataan itu, seraya menambahkan bahwa pemilik waralaba John Thomson sangat sedih dan bekerja sama dengan pihak berwenang.
Restorannya adalah salah satu dari 400 Dickey’s di seluruh negeri. South Jordan adalah pinggiran kota berpenduduk 60.000 sekitar 15 mil selatan Salt Lake City.
Dokter memastikan Harding menderita luka bakar yang dalam dan bernanah di kerongkongan bagian atas, kata pengacara keluarga Paxton Guymon. Mereka menemukan kerusakan internal pada hari Kamis saat melakukan endoskopi, yang melibatkan memasukkan tabung berisi lampu dan kamera ke dalam saluran pencernaan.
“Berita ini sangat mengecewakan dan mengecewakan keluarga,” kata Guymon dalam sebuah pernyataan. “Luka bakarnya lebih dalam dan lebih besar dari yang kami perkirakan.”
Harding dan suaminya baru saja tiba di restoran untuk makan siang bersama teman-temannya ketika dia mengisi cangkirnya dengan teh manis dari tempat minuman swalayan. Dia menyesapnya satu kali sebelum memuntahkannya dan berseru kepada suaminya: “Sepertinya saya baru saja minum asam.”
Polisi menetapkan Harding adalah satu-satunya korban, kata Winkler. Tampaknya dia meminum teh tersebut pada hari pertama, dan karyawan Dickey membuangnya setelah dia terbakar, katanya.
Bisnis ini tetap buka setelah pejabat kesehatan daerah memeriksanya dan menemukan bahwa semua bahan kimia diberi label dengan benar dan dipisahkan dari makanan.
