NEW YORK (AP) — Dalam 40 tahun terakhir, Brooklyn telah berevolusi dari lelucon menjadi ‘tudung’ menjadi sebuah merek. Saat ini, lingkungan di seluruh kota berkembang pesat. Kawasan industri kelas pekerja di Red Hook adalah bagian dari transformasi tersebut, dengan pusat perbelanjaan, restoran, dan taman tepi laut yang menarik banyak pengunjung.
Salah satu restoran paling populer di Red Hook adalah Kepiting Brooklyn. Bangunan tiga lantai di udara terbuka menawarkan bar jalanan yang ramah dan funky; meja piknik dengan payung warna-warni dalam satu penerbangan; dan dek atap dengan pemandangan Patung Liberty. Halaman belakang memiliki lapangan golf mini.
Menu Kepiting Brooklyn sederhana, namun kualitas dan rasanya sebanding dengan kedai makanan laut New England mana pun. Cobalah tiram mentah, krim kental, kerang goreng (besar dan manis), gigitan kepiting (bola disajikan dengan Cajun aioli), dan tentu saja, gulungan kepiting ilahi – daging segar dengan sedikit mayo dan lemon di atas roti panggang. Jangan takut dengan kepiting utuh: Para pelayan dengan senang hati memberikan saran tentang cara mengeluarkan daging dari cangkangnya. Untuk hidangan penutup, cobalah pai jeruk nipis, atau berjalanlah beberapa blok ke toko roti yang memproduksinya, Steve’s.
Pergi ke Red Hook adalah petualangan bagi warga New York dan luar kota. Tamara Vipond, yang suami dan temannya adalah salah satu pemilik Brooklyn Crab, mengatakan bahwa mereka mendapat banyak panggilan telepon yang menanyakan, “Bagaimana cara menuju ke sana?” Pilihannya termasuk kereta bawah tanah F ke Smith-Ninth Street dan kemudian bus B61, atau taksi air dari Manhattan, gratis pada akhir pekan hingga Hari Buruh. Kapal feri membawa pembeli ke Ikea yang berjarak dua blok—tidak jarang pengunjung datang dengan membawa kotak dan tas Ikea—dan ke supermarket Fairway yang bertempat di gudang batu bata besar di seberang Brooklyn Crab. Jika Anda memiliki mobil, Red Hook adalah lingkungan langka di New York dengan tempat parkir pinggir jalan yang layak. Vipond juga dapat merekomendasikan perusahaan taksi lokal.
Brooklyn Crab dibuka pada bulan Juni 2012, hanya lima bulan sebelum Superstorm Sandy melanda, membanjiri sebagian besar Red Hook dan mematikan listrik selama berminggu-minggu. Untungnya, restoran tersebut hanya mengalami sedikit kerusakan dan membantu memberi makan penduduk setempat dan relawan sementara lingkungan sekitar pulih. Saat ini, kata Vipond, bisnis kembali berjalan, “dengan 100 sepeda diparkir di depan” pada hari-hari cerah.
Restoran lain yang patut dikunjungi di Red Hook termasuk Good Fork yang sedikit mewah, Fort Defiance, yang terkenal dengan koktailnya yang lezat, dan jika Anda lebih suka lobster gulung daripada kepiting, Red Hook Lobster Pound. Untuk pemandangan Patung Liberty, kunjungi Louis Valentino Jr. Park & Pier, atau pergi ke teras belakang dan tempat parkir Fairway.
___
Jika kau pergi…
KEPITING BROOKLYN: 24 Reed St., Red Hook, Brooklyn, 718-643-2722, http://www.brooklyncrab.com.
FERI KE REDHOOK: http://www.nywatertaxi.com/tours/redhook
SUDUT MAKAN MERAH LAINNYA: Good Fork, 391 Van Brunt St.; Benteng Defiance, 365 Van Brunt; Pound Lobster Kait Merah, 284 Van Brunt; Pai Jeruk Nipis Asli Steve, 185 Van Dyke St.
